きゅうりが余りそうなときは冷凍保存がおすすめです。 薄切りにして塩もみして冷凍保存しておけば2~3週間もちます。 ポリ袋を使えば塩もみ、水切り、冷凍、解凍がふくろ1枚でできるので簡単に冷凍保存できます。 調理時間:15分 冷凍保存:2~3週間 また、切ったきゅうりを保存 ここでは、簡単にできるきゅうりの漬物レシピを紹介します。 塩だれきゅうりの作り方 塩だれきゅうりの材料 きゅうり 2本 塩麹 大さじ1と1/2 鶏ガラスープの素 小さじ1 <作り方> ① きゅうりは水でよく洗い、水分を拭き取った後で好みの大きさにカットし1きゅうりをよく洗い、1本1本に厚生塩をよくこすりつけながら容器の底に並べます。 2厚生塩ときゅうりを交互に漬け込み、できるだけ隙間のないように同方向へ積み重ね、きゅうりの倍量の重石を乗せます。 3常温保存の場合 2 33~5日後、きゅうりを
1ヶ月持つ きゅうりの上手な保存方法 長持ちレシピ Macaroni